BROT UND WEIN
historisch-spannend-schmackhaft
Die Veranstaltung „BROT UND WEIN“ ist eine unterhaltsam moderierte Genussreise durch die spannende Welt des Bäcker- und Winzerhandwerks. Sie erfahren Wissenswertes und Erstaunliches aus Backstube und Keller, probieren handwerklich hergestellte Backwaren und Spitzenweine, und bekommen einen Einblick in die faszinierende Geschmacksvielfalt von Brot und Wein.
Sprechen Sie uns an, teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir bieten Ihnen die maßgeschneiderte Veranstaltung „BROT UND WEIN“. Bei der Weinauswahl gehen wir gerne auf Ihre Wünsche und Präferenzen ein.
DRAUSSEN GIBT’S NUR KÄNNCHEN
Ein literarischer Streifzug durch die wundersame Welt der Kulinarik
Kennen Sie eigentlich Auguste Escoffier und seine Muse Nellie Melba? Oder wissen Sie, warum Fernand Point kein Wasser trank und wir die Restaurantkultur der Guillotine zu verdanken haben? Was ist eigentlich passiert, wenn Geschmack wie heißer Honig den Rücken runterläuft und Weinflaschen im Keller plötzlich anfangen miteinander zu sprechen?
Dann sind wir im Reich der Geschichten, Gedichte, Anekdoten, Legenden und Erzählungen. Von ihnen lebt die kulinarische Welt genauso, wie vom realen Genuss auf Gaumen und Zunge. Die beiden Journalisten, Autoren und Moderatoren Martin Maria Schwarz und Ingo Johannes Swoboda haben ein Potpourri der schönsten, witzigsten und klügsten Textpassagen aus der Literatur der Gourmandise zusammengestellt. Im flotten Wechsel vorgetragen, kommentiert und ergänzt aus dem reichen Schatz der eigenen Erfahrungen mit Küche und Keller, bieten sie einen Abend lang launige Unterhaltung mit kleinen, feinen Überraschungen.